Ternera y cortes uruguayos
Tira, vacío, entraña, pulpa, colita de cuadril, picada del día y filetes para milanesa.
Vacuno, cerdo, pollo, achuras y embutido criollo hecho acá. Género fresco todos los días, cortado a mano y como te gusta a ti — con quien te atiende hablando tu mismo idioma.
Carne fresca y de excelencia, al alcance de todos
Abrimos en la Avenida de la República Argentina para traer acá lo que se come allá: la tira bien cortada, el chorizo criollo de verdad, la morcilla, las pamplonas y las achuras que no se encuentran en el súper.
La mayoría de quienes entran son familias latinas que viven en Gandía y ya nos conocen por el nombre. También vecinos de aquí que vinieron una vez a probar y se quedaron. A todos les damos lo mismo: género fresco, el corte que piden y una charla si hay tiempo.
¿Buscás una carnicería argentina en Gandía? Somos uruguayos, pero la parrilla es la misma: tira de asado, vacío, entraña, chorizo criollo y todo lo que lleva un buen asado. La carnicería latina del barrio, para los de allá y los de acá.
Y lo que no esté a la vista, lo encargamos: solo hay que avisarnos con un día.
Tira, vacío, entraña, pulpa, colita de cuadril, picada del día y filetes para milanesa.
Bondiola, panceta, costilla, chuletas, manitas, huesos para el caldo y tocino.
Hechos acá, con nuestra receta: chorizo criollo, morcilla, longaniza y chimichurri en tarrito.
Pechugas, pollo entero o abierto, pamplonas rellenas, hígado, corazones y riñón.
Marcas y ganaderías de confianza que nos aseguran el mejor género, todas las semanas.




Reponemos a diario y trabajamos piezas enteras. Lo que ves en la vitrina se cortó esta mañana.
Fino para milanesa, grueso para la parrilla, en dados, deshuesado o limpio de grasa. Sin recargo.
Precios de barrio y cantidades a tu medida: un cuarto de kilo o cinco kilos, da lo mismo.
Nos escribís por WhatsApp, te lo dejamos preparado y, si no podés venir, te lo llevamos a casa en Gandía.
Decinos cuántos son y a qué hora prenden el fuego: elegimos los cortes, los pesamos y te lo dejamos listo para la parrilla.